榴莲草莓冰淇淋

　　材料准备：

• 新鲜榴莲肉 200克
• 草莓 300克
• 牛奶 250毫升
• 淡奶油 250毫升
• 糖粉 80克（可根据口味调整）

　　制作步骤：

　　将新鲜的榴莲肉用勺子挖出，放入搅拌机中。接着，将清洗干净的草莓去蒂切成小块，加入到搅拌机中。再倒入牛奶和糖粉，用高速档打至细腻顺滑。如果喜欢更浓稠的口感，可以适量减少牛奶。

　　在另一个大碗里，将淡奶油倒入，用电动打蛋器打发至出现软峰状态，不要过度打发，以免变得颗粒状。然后把刚才混合好的果泥轻轻地与打发的淡奶油混合，用橡胶刮刀翻拌均匀，确保没有明显的大块。

　　将完成的冰淇淋糊装入密封容器中，然后放进冷冻室冷藏至少4小时或直至完全凝固。在享用时可以提前拿出来静置10分钟，让其稍微软化，这样更加容易舀取。

榴莲草莓沙拉

　　所需食材：

• 新鲜榴莲肉 150克
• 草莓若干（约200克）
• 生菜叶 数片（可选）
• 蜂蜜 少许（根据个人喜好添加）

　　操作流程：

　　先将生菜叶洗净沥水备用，再把草莓清洗干净后去掉绿萼，并切成两半或者四分之一，根据大小决定。如果使用的是整颗的小型草莓，也可以直接保持原样。

　　在处理榴莲的时候，同样需要把它剁开，把里面的新鲜果肉取出并捣碎。为了增加风味，可以选择保留一些完整的小块，让沙拉更加丰富多彩。在大碗内，将生菜、处理好的草莓及捣碎后的榴莲一起放进去，最后滴上少许蜂蜜进行调味。这道沙拉既能提供丰富维生素，又有独特香甜滋味，非常适合作为健康小吃或餐前开胃菜。

榴莲草莓乳酪杯

　　配料列表：

• 榴莲肉 100克
• 草莓酱 或者新鲜草 strawberry puree （自制）100毫升
  • 制作方法: 将几颗新鲜草苺加一点糖煮沸后搅拌即可。

　　其他材料

1. 原味酸奶/希腊酸奶200毫升；
2. 碎饼干/坚果30克；
3. 薄荷叶作为装饰（可选）。

　　制作过程详解：

　　首先，在透明玻璃杯底部铺上一层碎饼干或者坚果，为了增加层次感和口感上的对比效果；如果想让每一口都有不同质感，那么建议采用两种以上不同类型的坚果进行搭配。

　　接下来，在基础饼底上加入一层厚厚的酸奶，使其平坦光滑，再覆盖上一部分较为细腻且浓郁的新鲜热带水果——榴连。一些人可能会觉得单纯吃很腻，因此这一步骤非常重要，它能够有效减缓整体甜度，同时增强营养价值。而对于喜欢大胆尝试的人来说，还可以撒上一点盐来突出天然水果本身甘美醇香！

　　最后，在顶端浇上事先准备好的自制草苺酱，并利用薄荷叶做简单修饰。不仅视觉效果吸引，更是增添了一丝清新的气息。这款乳酪杯不仅色泽诱人，而且结合了各类食材，各种风味交织，相信一定会成为聚会上备受欢迎的一道甜品！